全联、筑间蔬果「农药超标」！毒物科专家授3招化解危机│农药残留│杀螨剂│颜宗海│TVBS新闻网

北市卫生局昨（23）日公布1月生鲜蔬果检验残留农药结果。微风超市日本草莓含不得检出的杀螨剂、全联白菜有6种农药违规，而筑间幸福锅物更是被查到茼蒿、青江菜、青葱等蔬菜全都农药超标。医师表示，过量的杀螨剂在动物实验中有提高出血的风险，提醒可用3招化解危机，遵守6招自保原则降低风险。

  微风超市「熊本草莓」验出杀螨剂　全联「结球白菜」6农药超标

北市卫生局抽验市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等，1月共计抽验55件蔬果产品，检验结果12件不符规定，不合格率为21.8％。其中，微风超市贩售的「日本熊本草莓600g」检出杀螨剂亚醌螨代谢物0.06ppm，标准为不得检出。全联天母天玉分公司贩售的「结球白菜」检出杀虫剂3-酮基加保扶0.03ppm、3-羟基加保扶 0.13ppm、加保扶0.04ppm、二福隆1.3ppm、百利普芬0.29ppm、脱芬瑞0.7ppm等6种农药超标。

惠康草莓、筑间锅物茼蒿、青江菜、青葱都上榜

&nbsp惠康百货股份有限公司天母分公司贩售的大湖草莓，也被检出杀虫剂阿巴汀0.07ppm（标准0.02ppm以下）、第灭宁0.6ppm（标准0.2ppm以下）、杀菌剂护汰宁3.2ppm（标准2.0ppm以下）、普拔克14.8ppm（标准9.0ppm以下），以及赐灭芬2.9ppm（标准1.0ppm以下）。

筑间幸福锅物更是有3项不合格，包括「茼蒿」检出杀菌剂四氯异苯腈13.7ppm（标准2.0ppm以下）、待克利1.4ppm（标准1.0ppm以下）、普克利 0.02ppm（标准0.01ppm以下）。「青江菜」则检出杀线虫剂殴杀灭1.4ppm（标准0.5ppm以下）、杀虫剂布飞松1.8ppm（标准1.0ppm以下）。「青葱」检出杀虫剂美氟综0.02ppm（标准0.01ppm以下）。

违规产品均已下架

北市卫生局表示，已命抽验地点下架不得贩售，经追查产品来源属外县市者，,

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,已移请所辖卫生局处办。将依违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第5款「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定，处分责任业者6万元以上、2亿元以下罚锾。若无法交代来源，则可处分贩售业者3万元以上、300万元以下罚锾。

杀螨剂过量恐提高出血风险

林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，亚醌螨杀螨剂在日本用得比较多，但在台湾规定为不得使用于草莓。以急毒性来说，亚醌螨是属于低毒性、没有致癌性。不过动物实验发现，它的结构和维生素K类似，会影响凝血功能，过量会提高出血风险，例如内出血和眼球出血。它的每日最大安全容许量为0.027 mg／kg／day，以60公斤体重成人来说，每日最大安全容许量为1.62毫克。

3方法减少吃进农药

&nbsp颜宗海表示，农药一般可分成接触型或系统型，所谓的接触型指的是直接喷洒的农药，可以透过清洗或剥皮减少残留。系统型则是直接从农作物根部吸收，没办法透过清洗或剥皮减少残留。